Тут затишно і смачно...

Тут затишно і смачно...

Food & drink Lviv
Ukrainian 2 media/week.
86 т +21
followers
22 т
reach
7%
ER
-
response time
0
deals
0.0
rating
Create an offer @irina_kozachuk_
Description

Україна понад усе💙💛 Співпраця @kozachuk_cooperation 🏘️Львів

#пампухи: 1
Follower Growth
Meida
Печінковий торт. Чудовий варіант на святковий стіл.👌 ⠀ Інгредієнти: 500 г курячої печінки 150 г молока 2 яйця 100 г борошна 1 ч л солі чорний мелений перець 30 г олії ⠀ Начинка: 6-7 середніх печериць 2 середні цибулини 1 велика морква 250 г майонезу Європейський від torchyn.ukraine 3 зубчики часнику сіль/перець ⠀ Приготування: Печінку зачистити від плівок та добре промити. Додати молоко і пробити блендером до однорідності. Додати яйця, сіль, перець і перемішати вінчиком. Всипати борошно і збити вінчиком, щоб не було грудочок. Влити олію, перемішати. Посмажити млинці. В мене вийшло 11 шт діаметром 20 см. Краї за бажанням можна обрізати за допомогою кондитерського кільця чи тарілки. Для начинки обсмажити дрібно нарізані печериці до випаровування рідини. Додати дрібно нарізану цибулю і натерту моркву, обсмажити до мʼякості. Як охолоне, посолити, поперчити, вичавити часник і додати майонез, ретельно перемішати. Я використовувала майонез Європейський від torchyn.ukraine, він має густу кремову текстуру, насичений смак та приємний аромат. Млинці перемастити начинкою, верхній змастити майонезом і затерти сиром. Прикрасити за бажанням. Дати тортику просочитись декілька годин. Смачного! 782 38
Рулетики з шинкою та сирною начинкою. Ідеально підійдуть до Великоднього столу. ⠀ Інгредієнти (на 10-12 рулетиків): шинка rodynnakovbaska 100 г твердого сиру 3 яйця листя салату 2-3 зубчики часнику сир косичка 1-2 ст л майонезу сіль, чорний мелений перець ⠀ Приготування: Шинку тоненько нарізати. Я використовувала шинку з лінійки «На дровах» від rodynnakovbaska. Вона має неперевершений запах диму та натуральних спецій. Для начинки сир натерти на дрібній тертці. Також натерти варені яйця. Вичавити часник, посолити, поперчити, додати майонез. Все ретельно перемішати. Сформувати рулетики. На нитку сиру косичка викласти шинку, листок салату та начинку. Загорнути та завʼязати. Готово. ⠀ Рулетики швидко і просто готуються, а продукти для них є в кожному Великодньому кошику. ⠀ До речі, в лінійці «На дровах» є не тільки шинка, а ще й ковбаска. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує традиції та справжній смак. 1 т 75
Сирник з персиками і крихким шоколадним тістом. Це дуже смачно.☺️ Гарний варіант до Великодня. ⠀ Інгредієнти: Шоколадне тісто: 180 г вершкового масла 2 яйця 120 г цукру 300 г борошна 50 г какао 1 ч л розпушувача ⠀ Сирна маса: 1 кг кисломолочного сиру 180 г цукру 4 яйця 100 г вершкового масла 30 г крохмалю 20 г манки цедра одного лимона ваніль чи ванільний цукор ⠀ ~300 г консервованих персиків ⠀ Приготування: Для шоколадного тіста мʼяке вершкове масло збити з яйцями і цукром. Просіяти борошно з какао та розпушувачем, замісити тісто, яке не липне до рук. Борошна може піти трошки більше чи менше. Розділити тісто на дві рівні частини, загорнути в плівку і покласти в морозилку на 1 годину. Кисломолочний сир протерти через сито. Додати цукор і яйця, перемішати. Додати мʼяке масло, вмішати його. Тоді додати цедру, крохмаль, манку, перемішати. У форму (розмір моєї 31*21*6,5 см) вистелену пергаментом натерти одну частину тіста, розрівняти. Викласти половину сирної маси, розрівняти, на неї викласти нарізані кубиком персики. Закрити другою частиною сирної маси і натерти шоколадне тісто. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину. Сирник повністю охолодити і вийняти з форми. Дати йому стабілізуватись хоча б 6-8 годин. Готово! 3 т 313
Рецепт пасти з креветками + 🎁 від Krauff. ⠀ Рецепт (кількість вказана на три порції): 250 г пасти феттучіні («гнізда») 400 г королівських сирих креветок 2 зубчики часнику 50 г пармезану 250 г вершків 30% сіль чорний мелений перець ⠀ Приготування: У киплячу підсолену воду покласти пасту і варити 7-8 хвилин (або скільки вказано на упаковці). Розігріти на сковорідці оливкову олію і додати розчавлений часник, прогріти 1 хвилину, щоб він віддав аромат. Тоді додати креветки і смажити по 2 хвилини з кожної сторони. Посолити, поперчити, влити вершки і додати натертий пармезан, прогріти хвилинку і додати пасту. Перемішати, готово.👌 ⠀ Умови poзігpaшу: - стежити за сторінкою krauff_ukraine - вподобати три останні дописи на сторінці krauff_ukraine - позначити друга в коментарях до цього допису (кількість коментарів не обмежена) ⠀ *ваш профіль має бути відкритим на період poзігpaшу ⠀ І 5 квітня оберу переможця🥳 1 т 665
Брускети з карамелізованою грушею, сиром Briette та креветками 🥖💛 Інгредієнти: - половина багета - 30 г вершкового масла - рукола - сир Briette від kaserei.champignon_official.ua - 1 груша + 1 ст. л. цукру - креветки (по 2 шт. на брускету) + сіль, часник, чорний мелений перець Приготування: 1. Багет нарізати скибочками і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 8-10 хвилин. 2. Тим часом нарізати скибочками сир Briette від kaserei.champignon_official.ua. Він має кремову текстуру, класичний вершковий смак та тонкий аромат білої плісняви. 3. Грушу нарізати тонкими скибочками. На сковорідці розтопити шматочок вершкового масла, додати 1 ст. л. цукру, перемішати і додати грушу. Карамелізувати до мʼякості. 4. Креветки (я беру сирі королівські) обсмажити на розігрітій олії з часником 4-5 хвилин, посолити, поперчити. 🍽 Зібрати брускету. На багет викласти руколу, сир, карамелізовану грушу, креветки. І швиденько смакувати. Це дуууже смачно! 1 т 283
Мій перший пляцок.🥰 Печеться все одним коржем і перемащується кремом. ❗️Друзі, на жаль, інстаграм обрізав закінчення відео, тому я закинула його в папку Пляцок.❗️ ⠀ Рецепт: Макова маса: 200 г маку ~400 г води 2 жовтка 50 г цукру 50 г вершкового масла ⠀ Кокосова маса: 200 г кокосової стружки 400 г молока 70 г цукру 2 білка ⠀ Сирна маса: 900 г кисломолочного сиру 200 г цукру 70 г крохмалю 4 яйця цедра одного лимона 10 г ванільного цукру ⠀ Шоколадний шар: 300 г борошна 40 г какао 2 ч л розпушувача 4 яйця 150 г цукру 100 г молока 100 г олії ⠀ Крем: 350 г вершкового масла 450 г вареного згущеного молока ⠀ 100 г волоських горіхів ⠀ Для приготування я використовувала мак, кокосову стружку, какао, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, ванільний цукор та шоколадну глазур yamuna.spices. Це якісна сертифікована продукція, яка відповідає найвищим міжнародним стандартам. ⠀ Приготування: 🥣Для макової маси мак залити окропом, проварити 10 хвилин. Коли охолоне додати цукор, жовтки, мʼяке масло, ретельно перемішати. 🥣Для кокосової маси молоко, кокосову стружку та цукор довести до кипіння. Як охолоне додати білки, перемішати. 🥣Для сирної маси всі інгредієнти пробити блендером до однорідного стану. 🥣Для шоколадного шару змішати сухі інгредієнти. Яйця збити з цукром до пухкого світлого стану. Влити олію та молоко, збити. Додати сухі інгредієнти, збити на низьких обертах міксера. ⠀ На деко (30 на 40 см) застелене пергаментом вилити шоколадне тісто, розрівняти. Акуратно викласти сирну масу, розрівняти. Тоді по діагоналі почергово викласти макову та кокосову маси. Посипати подрібненими горіхами. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці ~ 1 годину. Готовий корж охолодити, розрізати навпіл. Змастити кремом, для нього збити згущене молоко з маслом кімнатної температури. Викласти другий корж начинкою вниз. Змастити бока. Зверху полити гразурʼю. Поставити в холодильник на ніч. 30 т 716
Салат по-корейськи… з морквою, цвітною капустою і болгарським перцем.👌 Рецепт: 400 г моркви 300 г цвітної капусти 1 середній болгарський перець 3 зубчики часнику 1 ч л без гірки солі 2 ч л цукру 2 ст л оцту 0,5 ч л коріандру 0,5 ч л чорного меленого перцю 0,5 ч л червоного гострого перцю 60 г олії Приготування: Цвітну капусту розділити на маленькі суцвіття. Залити кип’ятком, довести до кипіння і проварити 1-2 хвилини, злити і залишити остигати. Моркву натерти на корейську тертку. Перець нарізати тонкими смужками. До моркви додати сіль, цукор, спеції, часник. Олію розігріти і полити моркву. Ретельно перемішати. Тоді додати цвітну капусту, перець, оцет, ще раз перемішати. Сіль-цукор регулюйте за смаком. Дати трошки настоятись і можна смакувати.👌 1 т 197
Медівник за пів години. Так-так, дійсно за пів години.😉 Виходить дуже смачний та ніжний тортик. Рецепт: 150 г вершкового масла 90 г цукру 100 г меду 1 ч л соди 2 яйця 200 г борошна Крем: 300 г вершків від 33% 300 г сметани 20% 100 г цукрової пудри 50 г волоських горіхів Приготування: В каструлю з товстим дном викласти масло, мед, цукор. На вогні, постійно помішуючи, довести до розчинення інгредієнтів. Зняти і всипати соду, перемішати. Маса почне гарно пінитись. Дати їй охолонути 5 хвилин і по одному ввести яйця, швидко перемішуючи. Тоді всипати борошно і замісити тісто. Вилити його на деко, застелене пергаментом (30 на 40 см), рівномірно розподілити. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці ~ 10 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою. Викласти на стіл, обрізати по краях ~ 2 см. Розрізати корж на 4 рівних частини. Для крему збити холодні вершки з пудрою до мʼяких піків, додати сметану, збити. Перемастити кожен корж кремом, змастити тортик по боках і зверху. Обрізки з горіхами збити в блендері до стану крихти і обсипати торт. Дати йому просочитись 4-3 години в холодильнику і можна смакувати. 4 т 316
Services and Prices
Story from 9358
Post (photo) from 15596
Story + Post from 24954
* To order, create or select a campaign
Reviews
Leave review

No results found